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Les authentiques

POUILLY-LOCHE 2019

Origine

Village de Bourgogne où les 32 hectares cultivés s’expriment d’une façon très diversifiée en fonction des climats, tel que les Mûres. Ses coteaux, exposés en plein Est, sont aux portes du Grand site de la Roche de Solutré, à 5 kilomètres de Mâcon.

Robe

Robe :

Or pâle à or ambré.
Nez

Nez :

Vin sec au bouquet subtil de fleur d’acacia, avec des notes très minérales (silex, pierre à fusil).
Bouche

Bouche :

Arômes de pêche et d’agrumes (citron, pamplemousse), lorsqu’il est jeune. Après 3 à 5 ans, de bouteille, selon le millésime, des notes plus complexes se révèlent, tel que la poire, le coing, les fruits secs ou les amandes grillées.
Accord mets-vin

Accord mets-vin :

Parfait avec les coquillages, fruits de mer ou volaille à la crème.
Degré d'alcool

Service

Degré d'alcool : 13%
Garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10 et 12°C
medaille

Récompenses(s) :

Médailles d'argent
Concours des Burgondia