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Les authentiques

MOULIN A VENT 2022

Origine

Le Moulin à Vent est un cru du beaujolais récolté et caractérisé par son terroir granitique riche en manganèse. IL doit son nom à un ancien moulin implanté sur la colline de Romanèche-Thorins, ‘est un des plus grand cru du Beaujolais.

Robe

Robe :

Soutenue rubis foncé.
Nez

Nez :

Beaucoup de finesse mêlant des notes de fruits mûrs et des notes épicées.
Bouche

Bouche :

Nette et soutenue par des tanins fondus et racés. Son élevage en fûts de chêne lui apporte harmonie, finesse et une belle longueur vanillée et épicée. C’est un vin charpenté et subtil.
Accord mets-vin

Accord mets-vin :

Parfait sur des viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers ainsi que sur des fromages à pâte molle (Camembert, Brie, Savarin, Munster, Époisses…).
Degré d'alcool

Service

Degré d'alcool : 13%
Garde : 2 à 5 ans
Température de service : 14 et 16°C