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Les authentiques

CHENAS 2019

Origine

Le Chénas, dont le nom est tiré des coteaux granitiques autrefois plantés de chêne, est le plus rare des 10 crus du Beaujolais. Il est réputé pour être « une gerbe de fleurs déposée dans une corbeille de velours.

Robe

Robe :

Rubis profonde.
Nez

Nez :

Flatteur, les arômes floraux et de fruits mûrs(cassis, cerise) laissent ensuite place aux notes subtiles boisées et épicées.
Bouche

Bouche :

Concentrée mais tendre. Elle est typique de son appellation, sur la finesse et la complexité aromatique.
Accord mets-vin

Accord mets-vin :

A découvrir sur une assiette de jambon persillé, un coq au vin ou une souris d’agneau.
Degré d'alcool

Service

Degré d'alcool : 12.5%
Garde : 1 à 5 ans
Température de service : 13 et 15°C