Epandage des engrais : La vigne exige à la fois de l’azote (pour la végétation), de l’acide phosphorique (pour la fructification et le bon état sanitaire) et de la potasse (augmentation de la récolte, amélioration du moût plus riche en sucre et moins acide, résistance aux maladies et aux gelées).
Greffage : Depuis le phylloxéra, le greffage est le procédé employé pour la multiplication de la vigne.
Attachage : Fixation, au fil de fer inférieur, de la baguette qui forme le cordon horizontal, au moyen de petits fils de fer ou d’agrafes spéciales. Ce travail a pour but de freiner la circulation de la sève et ainsi de diminuer la vigueur tout en augmentant la fructification.
Griffage : Labour superficiel qui présente les mêmes avantages que le binage : destruction des mauvaises herbes, rupture de la croûte formée à la surface du sol.
Relevage : Consiste à faire « rentrer dans le rang » les pampres qui s’étendent dans toutes les directions, c’est-à-dire les placer entre le double fil de fer tendu à cette intention au milieu du palissage et resserré par des crochets en métal ou en plastique.