Le village de Loché occupe, à 5 kilomètres, au sud-est de Mâcon, un site voué depuis les Romains à la vigne. Sa petite superficie qui en fait une des plus « petites » appellations de Bourgogne, ne diminue en rien le dynamisme de vignerons aptes à s’adapter à leur temps.
En vente : Millésime 2010
Médaille d’Or Saint-Vincent
Mâcon 2011
Or pâle avec quelques reflets gris.
Fin ou complexe où s'entremêlent
de l'ananaset de l'abricot sec, aussi le silex
et un mélange d'épices.
Allie la puissance et la finesse. On retrouve
l'abricot mûr. Le final en queue de paon
dévoile une multitude de saveurs.
Avec le vieillissement on va vers une bouche chaleureuse qui dévoile des notes de miel
et de pain d'épices.
Poulet de Bresse à la crème
Coquilles Saint Jacques safranées.
Exposition : Est - Terroir : Argilo-calcaire Cepage : Chardonnay - Garde : 5 à 10 ans Service : 14 à 16°