Fumure de fond : Déterminée pour chaque parcelle par une analyse de sol, elle consiste en :
- l’apport d’un amendement organique de type végétal,
- l’épandage d’une fertilisation minérale.
Cette fumure de fond est incorporée au sol par un labour de défonçage.
Vendanges vertes : Consiste à couper avant la véraison un certain nombre de grappes sur les ceps dont la production est jugée excessives.
Accolage : Fixation des rameaux sur le palissage et fixation l’un à l’autre des deux fils composant le double fil de fer.
Griffage : Labour superficiel qui présente les mêmes avantages que le binage : destruction des mauvaises herbes, rupture de la croûte formée à la surface du sol.
Rognage : Opération sur les rameaux de vigne en vert coupant leur extrémité. Il y a réduction de la vigueur de la vigne et limitation de la concurrence jeunes feuilles/grappes
- l’apport d’un amendement organique de type végétal,
- l’épandage d’une fertilisation minérale.
Cette fumure de fond est incorporée au sol par un labour de défonçage.
Vendanges vertes : Consiste à couper avant la véraison un certain nombre de grappes sur les ceps dont la production est jugée excessives.
Accolage : Fixation des rameaux sur le palissage et fixation l’un à l’autre des deux fils composant le double fil de fer.
Griffage : Labour superficiel qui présente les mêmes avantages que le binage : destruction des mauvaises herbes, rupture de la croûte formée à la surface du sol.
Rognage : Opération sur les rameaux de vigne en vert coupant leur extrémité. Il y a réduction de la vigueur de la vigne et limitation de la concurrence jeunes feuilles/grappes
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