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  • Moulin à Vent 2016

    Moulin à Vent 2016

    Le Moulin à Vent est un cru du beaujolais récolté et caractérisé par son terroir granitique riche en manganèse. Il doit son nom à un ancien moulin implanté sur la colline de Romanèche-Thorins, c'est un des plus grand cru du beaujolais.

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    Prix unitaire : 8,50 € TTC

    Côté dégustation :

    Robe : Soutenue rubis foncé. .

    Nez : Beaucoup de finesse mêlant des notes de fruits mûrs et des notes épicées.

    Bouche : Nette et soutenue par des tanins fondus et racés. Son élevage en fûts de chêne lui apporte harmonie, finesse et une belle longueur vanillée et épicée. C'est un vin charpenté et subtil..

    Accord mets-vin : S’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, ainsi qu’avec des fromages à pâte molle. .

     

    Côté production :

    Degré d’alcool : 12.5%                           Garde : 1 à 5 ans.

    Température de service : 14 à 16° C.

    Historique des récompenses de ce vin :

    Millésime 2015 : Médaille d'or au concours International du Gamay 2016

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