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  • Saint-Véran Vieilles Vignes 2017

    Saint-Véran Vieilles Vignes 2017

    Médaille de Bronze Concours des Grands Vins de France Mâcon 2018 Ce Saint-Véran Vieilles Vignes, vendangé sur le lieu-dit « Le Village » à Chânes, est issu d’une sélection parcellaire parmi nos meilleurs terroirs de Saint-Véran. Les vignes, âgées de 70 ans, sont plantées sur des calcaires à entroques (fossiles marins) recouverts d’argile à chailles (concrétions silicifiées).

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    Prix unitaire : 9,30 € TTC

    Côté dégustation:

    Robe : jaune brillante et cristalline.

    Nez : fin, intense sur des arômes de fruits exotiques mûrs (mangue, ananas) et de fruits jaunes (mirabelle).

    Bouche : Vin tout en rondeur, beaucoup de volume, charnu. Belle longueur sur des notes mentholées.

    Accord mets-vin : A apprécier sur un risotto de crevettes au chorizo, des suprêmes de poulet farcis, un sauté de veau aux olives ou un gratin d’andouillettes.

     

    Côté production :

    Degré d’alcool : 13.5%                Garde : 5  à 7 ans.

    Température de service : 11 à 13°.

    Historique des récompenses de ce vin :

    Millésime 2017 Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France Mâcon 2018

    Millésime 2012 Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France Mâcon 2013

    Millésime 2011 Burgondia d'Argent 2013

    Millésime 2011 Burgondia de Bronze 2012

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