Côté dégustation :

Robe : jaune pâle, cristallin.

Nez : Riche et complexe sur des arômes d’agrumes et de fruits mûrs.

Bouche : Opulente avec des notes florales et fruitées. La minéralité apporte une très belle finesse et un bon prolongement aromatique.

Accord mets-vin : Un délicieux foie gras accompagné de pain d’épice et de confiture de figue convient parfaitement.

Côté production :

Degré d’alcool : 13.5%                Garde : 7 à 10 ans.

Température de service : 12 à 14° C.