Côté dégustation :

Robe : brillante, or soutenue.

Nez : expressif sur des notes d'agrumes, de coin, de fruits jaunes mûrs et d'épices douces(vanille).

Bouche : riche, fruitée, le léger passage en fûts apporte une nuance briochée, beaucoup de volume et une belle persistance aromatique.

Accord mets-vin : puissant et élégant, ce vin accompagnera volontiers les cuisines gourmandes : volailles en sauce aux champignons, filets mignons, andouillettes, ris de veau, fromages secs du Mâconnais.

Côté production :

Degré d’alcool : 14%               Garde : 5 à 10 ans.

Température de service : 11 à 13°C.