Côté dégustation :

Robe : Or blanc avec des reflets verts.

Nez : Délicat et complexe ou se mêlent le fruité (agrumes, abricot) et le floral (violette).

Bouche : Puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleuls, de fruits exotiques, de miel et présente une bonne longueur.

Accord mets-vin : Anguille poêlée au beurre, ira à merveille sur des poissons et des viandes blanches.

Côté production :

Degré d’alcool : 13.5%               Garde : 5 à 12 ans.

Température de service : 11 à 13°C.