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  • Pouilly-Fuissé 2015

    Pouilly-Fuissé 2015

    Instituée en 1936, l’appellation d’origine contrôlée réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré. Le vignoble s’étend sur 753 hectares et se développe sur un sol argilo-calcaire du jurassique.

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    Prix unitaire : 11,30 € TTC

    • Attention ! Les demi-bouteilles et magnums peuvent être dans un millésime différent

    Côté dégustation :

    Robe : Or pâle à or soutenu.

    Nez : Différentes familles d’arômes compose le bouquet délicat et complexe où se mêle le fruité (amande fraîche, abricot) et le floral (violette).

    Bouche : Puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleuls, de cannelle, de miel et présente une bonne persistance aromatique.

    Accord mets-vin : Ce vin convient très bien aux poissons en sauce et crustacés, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s'accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment les fromages de chèvre régionaux.

     

    Côté production :

    Degré d’alcool : 13.5%               Garde : 5 à 12 ans.

    Température de service : 11 à 13°C.

    • Attention ! Les demi-bouteilles et magnums peuvent être dans un millésime différent

    Historique des récompenses de ce vin :

    Millésime 2015 Médaille d'Or Gilbert&Gaillard 2016

    Millésime 2011 Burgondia d'Or 2012

    Millésime 2010 Burgondia d'Or 2011

    Millésime 2009 Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France Mâcon 2010

    Millésime 2008 Médaille de Bronze au Concours des Vinalies 2009

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