Côté dégustation:

Robe : Or soutenu avec des reflets verts brillant s.

Nez : Fleurs blanches, acacias, pêche, citron et coing.

Bouche : La bouche est complexe, équilibrée, toute en finesse. Sa minéralité est présente dès sa mise en bouche. Les notes de fleurs blanches, puis d’agrumes apparaissent alors.

Accords mets-vin : Il se déguste à l’apéritif ou sur des fruits de mer, des poissons grillés, des risottos.

Côté production :

Degré d’alcool : 13.5%                Garde : 1 à 3 ans.

Température de service : 11 à 13°C.