Chénas 2019
Le Chénas, dont le nom est tiré des coteaux granitiques autrefois plantés de chênes, est le plus rare des 10 crus du Beaujolais. Il est réputé pour être « une gerbe de fleurs déposée dans une corbeille de velours ».
Côté dégustation :
Robe : Rubis profonde.
Nez : Flatteur, les arômes floraux et de fruits mûrs (cassis, cerise) laissent ensuite place aux notes subtiles boisées et épicées.
Bouche : Concentrée mais tendre. Elle est typique de son appellation, sur la finesse et la complexité aromatique.
Accord mets-vin : A découvrir sur une assiette de jambon persillé, un coq au vin ou une souris d’agneau.
Côté production :
Degré d’alcool : 12.5% Garde : 1 à 5 ans.
Température de service : 13 à 15° C.
Historique des récompenses de ce vin :
Millésime 2015 Burgondia de Bronze 2016
Millésime 2015 Burgondia de Bronze 2015
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Moulin à Vent 2019
8,90 € + PLUS
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Saint-Amour 2019
8,20 € + PLUS
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Crémant de Bourgogne Brut Rosé
8,50 € + PLUS
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Pouilly-Fuissé Les Verchères 2018
15,70 € + PLUS
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Crémant de Bourgogne Demi-Sec
8,40 € + PLUS
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Beaujolais-rouge 2020
24,00 € + PLUS
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Crémant de Bourgogne Brut
8,40 € + PLUS
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Pouilly-Loché "Les Mûres" 2018
10,90 € + PLUS
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Pouilly-Fuissé 2019
12,20 € + PLUS
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Pouilly-Vinzelles "Vieilles Vignes" 2019
10,90 € + PLUS